La venta de caracoles en Écija año tras año se supera y son muchos los ecijanos que buscan donde comprar caracoles en Écija, bien naturales o elaborados o cocinados.
Por suerte son varios los negocios y empresas de Écija que se dedican básicamente a la compra venta de los caracoles todo el año o bien durante la campaña del caracol, los venden para que los ciudadanos disfruten de su gran sabor.
Los caracoles son un plato que es muy popular en primavera y que desde luego puede ser preparado de muchas maneras.
Prueba de ello es la facilidad de caracoles por Écija en muchos bares o restaurantes ecijanos al estar puestos a la venta en muchos comercios.
A ello súmale también que estamos ante un producto muy sano y adecuado para ayudar a perder peso al tener un bajo contenido en calorías.
No nos cabe duda desde nuestra ciudad que si existe una tapa tradicional la cual les encanta y otros a la vez no hay manera de probarlos, es esta comida.
Sea como sea como todo sabemos el caracol es un molusco que ha logrado hacerse un gran hueco en la gastronomía tanto a nivel local como el resto de España.
En lo relativo a la información nutricional, según muchos estudios, el caracol tienen una gran cantidad de agua (82%) y de bajo contenido en grasa (1,4%).
Interesante es que de entre los minerales presentes destacan fundamentalmente el magnesio, hierro, calcio, zinc, potasio, fósforo y el selenio.
También tiene muchas vitaminas como la vitamina B3 o niacina, favoreciendo con su consumo el buen funcionamiento de nuestro aparato digestivo.
Junto a ellas también hay grandes dosis de vitamina B y de vitamina E.
No nos extraña encontrar tantos sitios de calidad donde podemos comprar caracoles vivos para disfrutar a precios muy baratos.
Precisamente muchos ecijanos los compran y comen de manera habitual cuando llega la fecha.
Una gran parte de la población los escoge como como aperitivo al ser bajo en grasas y de fácil digestión en lugar de las típicas patatas fritas y resto de frutos secos fritos que por el contrario tienen mucha grasa.
Junto a todos estos datos importantes, los caracoles Écija son un alimento de fácil digestión por lo cual es muy recomendado para personas con digestiones pesadas en muchas ocasiones.
Las maneras de preparar, cocinar o elaborar los caracoles pueden ser distintas aunque en todas ellas los resultados son espectaculares y prueba de ello es la gran venta de caracoles a domicilio ( o no) existente.
Podemos comerlos o solos en tapas o en salsa como preparados.
Para no perder su esencia debemos elaborarlos de la forma correcta y con una salsa muy saludable.
Por ello en muchas veces se añade un poco de aceite de oliva, ajo y especias varias en una combinación perfecta para comer caracoles en Écija con la máxima satisfacción.
En cuanto a lugares, negocios y tiendas ecijanas donde podemos comprar caracoles para cocinar ( vivos o listos para consumir) de calidad tenemos varias opciones en la ciudad.
3. Anducaracol
Calle Escritor Mas Y Laglera, 7, 41400, Ecija Sevilla, Sevilla
Empresa dedicada a la venta y comercialización de caracoles vivos y congelados así como al precocinado de caracoles junto a la distribución.
No podemos olvidarnos de nuestro gran amigo David Moma, con su lugar de copas único.
Junto a vendernos un caracol en botes riquísimos a muy buenos precios, también los reparten a domicilio en estas fechas.
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